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Archives 2008

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En attendant... les chevreaux !

Comme tous les ans à cette période, nous sommes dans les derniers préparatifs de la nouvelle saison qui démarrera officiellement autour du 1er février avec les premières naissances.

La fabrication fromagère pourra ensuite reprendre progressivement, aux alentours du 15 février en fonction du regroupement ou non des mises-bas (le lait n'est transformé qu'à partir du 8ème jour de lactation).

 


En attendant, nous vous proposons la gamme hivernale habituelle, à savoir :

- crottins secs "chevrets"

- cabriole aux herbes folles, fleur de chèvre, aubier et crocine

- bô : nature, poivre, chanvre, baies roses et carvi.

 


Si vous souhaitez vous approvisionner directement à la ferme, merci de prendre rendez-vous au plus tard la veille de votre venue que nous puissions vous préparer votre commande.

 


Nos produits sont actuellement disponibles dans les points de vente suivants :

- Boulangerie Courtois à Samson

- Epicerie Barbier à Myon

- Eau Vive à Besançon (Chateaufarine)

- Ferme des 3 rivières à Chemaudin

- Fromagerie Grillot à Ornans

- Fromagerie Loue-Lison à Chay

 


Nous livrons également sur commande les AMAP de :

- Besançon (amap de l'aneth, le mardi et le vendredi soir au FJT des oiseaux)

- Cramans (amap des gabelous, le mardi soir à Port-Lesney)

 - Dampierre (amap de la source, le jeudi soir)

- Nans sous Saint Anne (amap des visages du lison, le vendredi soir).

- ainsi que les paniers fermiers de la maison de Velotte à Besançon le vendredi soir.


Merci de votre compréhension et de votre fidélité !

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