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Naissance d'un fromage, festival "off"
Chaque médaille a son revers et la fromagerie n'échappe pas à cet adage... le plus gros du boulot, c'est la plonge ! Parce
que ce qu'on ne vous dit pas c'est que fabriquer du fromage c'est surtout faire et refaire la vaisselle !! C'est incroyable ce qu'il peut y avoir comme
trucs à laver dans une fromagerie...
Le chaudron, même lorsqu'il ne sert pas directement à collecter le lait, sachant que ce brave récipient fait tout de même 30kg à vide...
La bassine qui a servi à collecter le lait au fur et à mesure de la traite,
le seau gradué et la mesure qui ont été utilisés pour remplir les seaux de lait à faire cailler...
les blocs-moules,
frotter fort,
brosser énergiquement,
rincer copieusement,
et encore, là c'est le gros matériel ...
mais tous les petits ustensiles 
et autres accessoires
y passent aussi.En résumé, la fromagerie côté obscur c'est une activité à recommander pour ...
avoir les mains palmées,
détester définitivement la piscine,
avoir des envies de lave-vaisselle pour Noël !
détester définitivement la piscine,
avoir des envies de lave-vaisselle pour Noël !